Xènia Torras. Esporus, Centre de Conservació de la Biodiversitat Cultivada
Treballar a Esporus és apassionant. Al principi cada dia descobreixes un munt de varietats i espècies noves, amb unes històries fantàstiques del seu maneig o els seus usos, que donarien per escriure un parell o tres de llibres… amb els anys (i ja en fa cinc) la quotidianitat fa que cada cop sigui més difícil sorprendre’s… així que quan apareix un cultiu com el cacauet al nostre banc, ens fa molta il·lusió explicar-ho, divulgar-ho i animar-vos a totes i tots a cultivar-lo.
