Les més grans de l’hort són sens dubte les carbasses, tot i que diem carbasses a 5 espècies diferents (article núm 43 de la revista Agrocultura), sens dubte els fruits de les Cucurbita màxima en són les més espectaculars en quant a mida. Segur que les heu vist en ens nombrosos concursos de carbasses que hi ha arreu del territori, i totes tenen una característica en comú, i és el seu peduncle que sembla un tap de suro, les reconeixereu a primer cop d’ull independentment de la seva mida, forma o color.

Text i imatges: Xènia Torras, Esporus, centre de conservació de la biodiversitat cultivada.

Si vols, pots comprar la revista en format paper a través de la nostra botiga digital clicant aquí.

Si en canvi la vols comprar en format digital, pots fer-ho a l’iQuiosc.cat.

Pots llegir tot l’article a esporus_67