A les comarques del Pallars, el cultiu de l’olivera també hi té espai malgrat les condicions climatològiques més extremes. Les varietats que s’hi cultiven són resistents a les gelades intenses i persistents i donen un oli amb característiques pròpies. Una prospecció en aquestes terres ha permès catalogar-les i caracteritzar-les.

Per: Antònia Ninot; Werner Howad; Agustí Romero

L’olivera (Olea europaea L.) és genuïnament una espècie mediterrània i està considerada un indicador fiable d’aquest medi ambient. Actualment, el 98% del cultiu mundial de l’olivera es produeix a la conca mediterrània i té una gran importància econòmica en aquesta àrea, tant pel seu valor agronòmic com cultural.

Podeu llegir aquest article a biodiversitat_72

Ajuda’ns a mantenir la revista comprant aquest número sencer en format digital a iquiosc.cat

O bé en format paper a la nostra botiga virtual