Pots comprar aquest número en format digital a la plataforma de capçaleres en català iquiosc.cat

I en format paper a la nostra botiga en línia

Sumari

3. Editorial
En temps de fred

5. Notícies

7. Opinió
1 de gener: aplicació del nou Reglament de producció ecològica. Estem a punt?
Évelyne Alcázar.

9. Entrevista
Marc Talavera, col·lectiu Eixarcolant: “Si cultivem pixallits sota el mateix model productiu i econòmic, no haurem guanyat res”
Alba Gros.

12. L’hort del Trull
L’hort i el seu ecosistema a l’hivern
Miquel Macias i Jesús Vega. Il·lustracions de Begoña Carrillo.

17. El bloc d’Esporus
La conservació de la biodiversitat agrària a les Balears
Associació de Varietats Locals de Mallorca, Associació per a la conservació i Foment de les Varietats Tradicionals de les Illes Pitiüses, Grup de Varietats Locals de l’Associació de Productors d’Agricultura Ecològica de Menorca.

Montserrat Miralles: “El fesol de Santa Pau només es fa en terra volcànica, en cultiu de secà”
Marta Torrent Santarita.

22. Adventícies
La dent de lleó i la xicoia
Marc Talavera Roma i Lluís Borrell, Col·lectiu Eixarcolant.

25. Sobirania alimentària
L’aglà dolça: la domesticació oblidada
Joan Montserrat Vall.

29. Amb el peu al tros
Rocío Moreno: dona, ramadera i activista
Alba Gros.

33. Tècniques
El mètode JADAM: una nova mirada cap als microorganismes del sòl
Joan Barrientos.

37. Publicacions i documents digitals en línia