Marisol Garrido Valero: “La biodinàmica dona resposta a aquesta percepció que hi ha ‘alguna cosa més’”

La Marisol Garrido (Madrid, 1956), doctora enginyera agrònoma amb un doctorat en edafologia, va començar a interessar-se per la biodinàmica els anys ’90, arran d’un assaig que va resultar revelador. Des d’aleshores va anar creixent en aquest àmbit fins a fer-se un referent a escala estatal. Molta gent la coneix també per dirigir durant dinou anys l’oficina de certificació Demeter a l’Estat espanyol. Ara, combina la seva activitat com a assessora en la reconversió a agricultura biodinàmica amb la formació, que continua fent-la viatjar arreu. Diu que de moment no té cap intenció de jubilar-se, sinó de continuar ensenyant i compartint el coneixement atresorat durant la seva carrera professional.

Text: Redacció. Imatges: Rebeca Molero