04. Notícies 05. Hem llegit No fitxarem mai més a can Gaia. Charles-André Descombes. 10. Extensius Eines per a la protecció sostenible de cereals emmagatzemats de producció ecològica. Jordi Riudavets (IRTA). 12. Sanitat vegetal Els adobs en verd en horticultura intensiva. Albert Lacunza. 16. Fructicultura Començar un fruiterar amb bon...
Per Gemma Comella. A partir dels butlletins de La Vache Heureuse núm. 4, 69, 70 i 71 Aquest contingut forma part dels butlletins de l’agricultura del sòl viu Ja hem fet esment en butlletins anteriors de la importància que té el pH del sòl i el pH de la rizosfera...
“L’adaptació a la crisi climàtica es farà amb la pagesia o no es farà de manera completa”. Amb una frase com aquesta va començar l’Eloi Cordomí, meteoròleg dels Serveis Informatius de Catalunya, la seva xerrada en el curs de l’Escola Agrària de Manresa «Cicles hidrològics, gestió de l’aigua i la...
La capacitat d’aprofitament de l’aigua per part dels cultius està molt relacionada amb la qualitat del sòl. Els sòls compactats, sense vida ni estructura no poden retenir-la per posar-la a disposició de les plantes. D’altra banda, l’aigua s’emmagatzema a la terra de diferents maneres i les cobertes vegetals també formen...
Durant la segona meitat del segle XX, gairebé de forma simultània, a Noruega, França i Catalunya, sense conèixer-se entre ells, Arne Naess, Félix Guattari i Raimon Panikkar ens parlen d’ecosofia. La saviesa de la Terra. La filosofia de l’harmonia o l’equilibri ecològic. La invitació a escoltar la Terra, descobrir que...
L’homeopatia és una de les eines que algunes persones estan utilitzant per recuperar la seva salut o, fins i tot, mantenir-la en bon estat. En l’àmbit de l’agronomia també s’ha començat a aplicar, tot i que de manera molt aïllada. El seu ús té grups defensors i grups que la...
La lactofermentació és una tècnica ancestral que serveix per conservar de manera fàcil i econòmica diferents aliments, aconseguint que mantinguin –i fins i tot, sovint, millorin– els nivells de nutrients i de vitamines. Text i imatges: Lluís Borrell. Col·lectiu Eixarcolant. Eixarcolant.cat @eixarcolant La tècnica per aconseguir una lactofermentació és simple:...
Les AMAP franceses, i també altres fórmules per l’estil en altres països, són organitzacions que van més enllà de la relació mercantilista que es pot establir entre un nucli pagès productiu i un nucli consumidor. A les AMAP, els valors de la solidaritat i del compromís són els eixos sobre...
La Fundació Miquel Agustí (FMA) treballa des de fa més de deu anys en la millora de les varietats tradicionals sota la fórmula de partenariat entre la Universitat Politècnica de Catalunya i l’Ajuntament de Sabadell. La seva gènesi és un grup d’aquesta universitat que, en els anys noranta, es dedicava...
