Redacció
El compost és un element important en qualsevol hort ecològic. Tothom el té en compte, se’n fa, llegeix llibres que ensenyen com fer-lo millor i hi posa tot el seu saber per aconseguir que resulti un aport que realment nodreixi el sòl. Però molts pagesos professionals, a més, han de comprar altres fertilitzants d’origen orgànic per fertilitzar. El bokashi és un compost enriquit, que pot fer-se cadascú a casa seva, i que a més de fertilitzar les plantes, alimenta els microorganismes del sòl.
