Vanesa Freixa Les muntanyes dels nostres Pirineus mantenen una important tradició ramadera i agrícola, encara que la realitat d’avui dia sembla apuntar cap a un futur molt diferent del què es podria pensar. Les joves generacions no pensen en dedicar-se a les feines del camp i el bestiar, i els...
Jornada de blats antics
Jordi Majà i Jové La jornada de blats antics i panificació de l’Escola Agrària de Manresa, amb la col•laboració de L’Era, va comptar amb la presència de Jean-François Berthellot, membre del grup de paysans boulangers, dins del Reséau Semences paysannes, la xarxa francesa conservacionista de biodiversitat cultivada. Els membres d’aquest...
Porc Negre ecològic a Llucmajor
Rosa Serra En una visita a Mallorca hem volgut conèixer de prop l’experiència d’en Jaume Clar en la cria de porc negre. Les característiques d’aquesta raça fan possible un sistema de producció extensiu i totalment lligat a la terra i un producte final de gran qualitat i tradició com és...
Aprofitar fins l’última gota d’aigua
Ernest Tarradellas Dins l’objectiu de ser cada número més útils, inaugurem una nova secció a Agrocultura. Amb la col•laboració de l’empresa Girasol, espezialitzada en recursos en energies renovables, mostrarem un cas pràctic que, d’una manera senzilla, ens permeti treure mès rendiment energètic per la nostra explotació. En aquest primer article...
De la filosofia al mercat, un moment clau
Albert Aixut i Laura Garcia Grau L’economia i l’agricultura ecològica són mons antagònics o poden arribar a entendre’s? Cada vegada mès l’atenció dels grans empresaris es dirigueix cap al sector ecològic però el pas defnitiu per encara no s’ha donat. L’oportunit sembla clara, però s’està preparat? Quin riscos comporta aquest...
La conversió a la citricultura ecològica a les terres de l’Ebre
Xavi Fontanet La crisi de la citricultura convencional i l’expectativa d’augment en la demanda de cítrics ecològics està despertant fort interès, a la vista del gran augment de la superfície en conversió en tot el llevant peninsular. És una nova “avinguda” que torna a plantejar el debat d’un creixement ordenat....
Bernard Bertrand: Viatge als orígens dels preparats vegetals
Joana Amador i Charles-André Descombes Una intensa jornada organitzada per l’Escola Agrària de Manresa amb L’Era ens va portar, un grup d’indomtables, fins a Aspet, al territori de les Tres Valls (Alta Garona). Hi anàvem a conèixer de primera mà l’experiència d’en Bernard Bertrand, escriptor-pagès i promotor, entre altres, dels...
Les “gavias” de les illes canàries
Antonio C. Perdomo Molina Hem tingut l’oportunitat, des de les pàgines del número anterior d’Agrocultura, de parlar d’un dels sistemes de conreu que permeten la producció d’aliments en un medi àrid i muntanyós: els “nateros”. En aquesta ocasió, volem presentar un altre sistema de recollida d’aigua situat en aquest cas...
“Som lo que sembrem”: una iniciativa a favor de la gent
Carles Teulé Crear una Iniciativa Legislativa Popular no és una idea nova, però sí lo és que l’objectiu sigui defensar un territori i les persones que hi viuen des d’un dels drets bàsics: l’alimentació. Aquest és l’origen d’aquesta plataforma que es constituirà al final de febrer i que ja està...
