Després d’un any devastador per als boscos del planeta i de comprovar la voracitat a què pot arribar el foc, hem volgut parlar amb en Marc Castellnou, cap de l’àrea forestal del GRAF, perquè ens situï en aquest fenomen incendiari que no sembla tenir topall. Què està passant i què...

Llaurar o no llaurar? Vet aquí un debat ben viu entre agricultors ecològics. Tant una com l’altra manera de tractar el sòl tenen els seus defensors raonables, que es basen en l’inapel·lable criteri del “a mi em funciona”. Els partidaris de llaurar diuen que així el conreu els és més...

En entrar en una masia antiga, amb les parets arrebossades de cal, escantellades ja pel pas del temps, no som conscients que, sovint, tenim una joia arquitectònica a l’interior dels murs. És la tàpia. Són murs de terra però fent la funció de mur i de sostén de la casa....

Resseguim la carretera serpentejant que uneix l’Espunyola amb Berga i notem les ràfegues de vent al volant. El cel és clar, el sol encara escalfa però avui el vent glaçat que ho empaita tot sembla que no vol donar-nos cap treva. L’hivern és a tocar. Arribem, finalment, a la finca...

Els alumnes del Cicle Formatiu Producció Agroecològica de l’Escola Agrària de Manresa, amb dues professores, vam passar a finals d’octubre un parell de dies al sud de Portugal. Abans, però, havíem passat una tarda per les terres del Jabugo, a la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, al nord...

Text i imatges: Rosa Torras, tècnica superior en dietètica La calçotada és sinònim indiscutible de brases, de fred, de dits emmascarats, salvitjada o salsa de  calçots, de converses animades, i sobretot, de trobades socials i de treball en equip a la natura. Tots els ingredients que fan de la calçotada...

Sovint s’associa les activitats que es duen a terme en l’entorn d’un hort o d’un jardí amb moments molt saludables, perquè estem a l’aire lliure, en contacte amb la natura, perquè existeix la idea que treballar la terra ens connecta amb alguna energia molt positiva. Text: Montse Sansa Probablement hi...

Pots llegir aquest article a: identitats_70 Ajuda’ns a mantenir la revista comprant aquest número sencer en format digital a iquiosc.cat O bé en format paper a la nostra botiga digital

El sistema de reg que us presentem en aquest article permet regar amb molt poca aigua. Es tracta d’utilitzar gerres de ceràmica porosa enterrades a terra. Això sí, no val qualsevol tipus de ceràmica, cal que aquesta tingui la porositat dels càntirs d’estiu. Texti Imatges: Redacció Segur que hem sentit...