Text: Redacció. Pots llegir aquí tot l’article: agrocultura_64_identitats Si vols, pots comprar la revista en format paper a través de la nostra botiga digital clicant aquí. Si en canvi la vols comprar en format digital, pots fer-ho a través del portal iquiosc.cat.

El 2009 començava un camí inèdit per a poder fer realitat el primer aerogenerador de titularitat compartida entre ciutadans a Catalunya. Els impulsors del projecte han hagut de superar mil i un esculls d’una legislació i un aparell burocràtic i administratiu que no està adaptat ni facilita la democratització energètica....

Text i imatges: Xènia Torras, Esporus, centre de conservació de la biodiversitat cultivada. Ferro, vitamines… els espinacs tenen molts nutrients i a més aguanten els freds de l’hivern en l’hort més arraconat de Catalunya. El cultiu és força senzill, només cal garantir una bona humitat al sòl perquè germinin i...

Durant el 2013, l’associació d’Agricultura Regenerativa Ibérica va promoure a diferents llocs de Catalunya tot un cicle de xerrades i cursos sobre biofertilitzants a partir de les receptes que presentaven experts llatinoamericans com en Jairo Restrepo i en Nacho Simón. El seu pas per l’Escola Agrària de Manresa va despertar...

L’autor ens relata el procés de millora d’un sòl que havia estat cultivat sempre sota producció convencional i que s’havia de posar a punt per fer horta ecològica. El seu objectiu principal era segrestar el nitrogen soluble i augmentar la matèria orgànica. Recuperant la terra Text i Imatges: Jordi Puig,...

  D’on ve el nom? El nom de l’establiment és el nom científic del saüc (sambucus nigra). Exemplifica el projecte, ja que és una planta arrelada al territori, on s’aprofita gairebé tot: les seves flors, els fruits i el tronc, així com nosaltres que toquem moltes tecles com produir ecològic,...

Després dels freds de l’hivern, ve molt de gust passejar pels mercats de primavera on podrem gaudir de les primeres verdures i hortalisses que ens ofereix l’hort i ens enriqueixen la taula: la ceba i els alls tendres, les carxofes, els pèsols… i la fava. Una de les llegums de...

Gorros, mitjons, jerseis, làmpades, penjadors, collarets i encara més productes fets a partir de llana d’ovella xisqueta, una raça del Pallars Sobirà, formen part d’una col·lecció singular iniciativa de l’associació Obrador Xisqueta. L’objectiu principal quan l’entitat va crear-se el 2009 era poder pagar als pagesos un preu just per a...

Potenciar la microbiologia del sòl hauria de ser una aposta segura per garantir un millor control de plagues i malalties, però no totes les tècniques per aconseguir-ho estan prou comprovades. En aquest article l’autor ens parla de les possibilitats de la inoculació de microorganismes nadius i del potencial de la...