Josep Ramón Magrí és pagès de tota la vida i té al seu càrrec diverses finques que sumen unes 10 hectàrees situades a la franja d’Aragó, entre Ivars de Noguera i el terme d’Albelda. Produeix ecològicament sobretot préssec, nectarina, pomes, peres, caquis i kiwis. Junt amb la Laia Viñas, tècnica...

Catalunya no és terra de cavalls, però tot i així hi ha una certa producció de cavalls per a consum de carn ubicada als Pirineus i Prepirineus. Part d’aquests ramats són de la raça pirinenca catalana, definida i acceptada a principis d’aquest segle. Els seus orígens estan relacionats amb el...

Per Alba Gros. Josep Ramon Magrí és pagès de tota la vida i té al seu càrrec diverses finques que sumen unes 10 hectàrees situades a la franja d’Aragó, entre Ivars de Noguera i el terme d’Albelda. Produeix ecològicament sobretot préssec, nectarina, pomes, peres, caquis i kiwis. Junt amb la...

  Per Xènia Torras, d’Esporus. Els pebrots són una font inesgotable de nutrients –no hi ha verdura a l’hort més rica en vitamina C, per exemple– i per això no poden faltar a cap tros: verds, grocs o vermells, picants o dolços, hi ha un pebrot per a cada paladar....

Per Jordi Puigdefàbregas. Els preparats vegetals són un recurs molt interessant per tothom qui treballa la terra. Ens poden ser útils per estimular el sistema defensiu de les plantes, per potenciar la fructificació o per millorar la riquesa de microorganismes del sòl, per exemple. En aquest article l’autor fa una...

Per Jennifer Locatelli, sòcia del Centre d’Estudis Rurals i d’Agricultura Internacional (CERAI). L’Acord Transatlàntic de Lliure Comerç i Inversions que s’està negociant entre els Estats Units i la Unió Europa no fa presagiar res de bo. Les informacions que ens arriben per veu del món associatiu més compromès ens parlen...

Potenciar la microbiologia del sòl hauria de ser una aposta segura per garantir un millor control de plagues i malalties, però no totes les tècniques per aconseguir-ho estan prou comprovades. En aquest article l’autor ens parla de les possibilitats de la inoculació de microorganismes nadius i del potencial de la...

Vanesa Freixa és l’ànima de l’Escola de Pastors, tot i que probablement ella no es reconeix com a tal. Creada el 2006 sota una demanda dels pastors de la Vall d’Àssua, l’Escola ja ha arribat a la vuitena edició. Ofereix formació pràctica i teòrica, suport i assessorament perquè tothom qui...

Aquesta forma d’empeltar té, almenys, dues aplicacions ben clares: la primera per a fer empelts difícils, que ja sabem que molt probablement fracassaran amb qualsevol altre sistema. La segona, com a test d’afinitat. Si volem saber si un peu concret té afinitat amb una varietat determinada, si no funciona per...