Jaume Brustenga En les nostres terres és costum dallar el farratge a la primavera per donar-lo al bestiar a l’estiu i a l’hivern, quan les pastures són més migrades. Però el sistema de gestió holística ens proposa un maneig completament diferent: moure el bestiar en parcel·les molt petites per augmentar...

Àngel Igelmo Segura Per infraestructura ecològica d’un agrosistema entenem els elements del paisatge com sèquies, closos, camins, arbres aïllats, que permeten als éssers vius que l’habiten poder alimentar-se, refugiar-se, desplaçar-se i reproduir-se. Amb un diagnòstic de la qualitat, abundància i connectivitats d’aquests elements podrem conèixer si la nostra finca conté...

Yolanda Delgado Alcántara Durant l’estiu és quan hi ha més feina a l’hort, i no només perquè les collites són més abundoses i freqüents, sinó també perquè hem de pensar què volem menjar o vendre a la tardor i l’hivern següent. Segons la rotació prevista i els nostres interessos, començarem...

Xènia Torras. Esporus Hi ha cinc espècies de pebrots cultivats arreu del món i els científics encara no s’han acabat de posar d’acord en com diferenciar-les. A Esporus hem elaborat la llista dels descriptors que trobem més útils a l’hora de caracteritzar les nostres varietats i hem mirat de confeccionar...

Redacció Tot i que molts punts del país necessiten ajustar les necessitats de reg del jardí escollint bé les espècies a utilitzar, també és cert que l’aigua pot incorporar-se amb mesura i de bracet amb altres elements que ens hi poden ajudar. En aquest article trobareu algunes propostes que no...

Pep Tuson Valls El circuit “comercial” més curt possible és la producció per a l’autoconsum i en terra de secà és possible cultivar el 80 o el 90 % dels aliments de la dieta. Tal com es fa als horts familiars, l’afició per observar com creixen els cereals, les lleguminoses,...

Teresa Soler En l’article sobre gestió holística que vam publicar a l’Agrocultura núm. 46 ens acabàvem preguntant com es podia fer per aconseguir aigua en els nostres secans més extrems. Apuntàvem com a solució la utilització de les tècniques de disseny en línia clau (dins el que s’anomena agricultura regenerativa)....

Núria Cuch La mosca Drosophila suzukii va identificar-se per primera vegada al Japó als anys 30. Des d’aleshores ha estat estenent-se fins afectar de ple algunes plantacions de Catalunya de cirerers i maduixeres l’estiu del 2011. Encara se’n sap poc al nostre país, però sí que els experts aconsellen practicar...

Jessica Pierson. Traducció de Cristina Babot Qualsevol pagès o artesà pot decidir-se d’anar a mercat i tenir en la venda directa la seva principal font de recursos. Però com ho podem fer perquè la parada resulti prou atractiva i tothom ens trobi ràpidament? Jessica Pierson ens dóna 10 regles d’or...