A Pacs del Penedès, la Maria Grau Sogas fa 30 anys que cultiva tomàquets i altres hortalisses sense reg, en secà. Va recollir el testimoni del seu pare, també pagès, que ja feia tomacons, però ella va decidir provar d’ampliar l’aposta amb tomàquets d’amanir, meló i carbassa a l’estiu, i...

Quan arriba la tardor, ni els treballs ni l’hort no s’aturen sinó que continuen a bon ritme amb les collites restants. A mesura que avança l’estació, el dia més curt i la baixada de temperatures ens tornen a alentir el ritme i ens obliguen a deixar-ho tot a punt per...

L’adaptació de la nostra agricultura a la pujada de temperatures mitjanes és una necessitat creixent. Els sistemes de regadiu òptims són una eina imprescindible però la situació és prou greu per revisar altres mètodes de producció que també poden ser d’utilitat. Al nostre país l’horta en secà, sense aportacions de...

Entrem a l’hort de l’estiu podent gaudir del fruit de les esforçades tasques de sembra i trasplantament realitzades durant la primavera. Arriba una època en què la feina que cal dedicar a l’hort i a la cuina és notable però enormement agraït. Text i Imatges: Jesús Vegas i Miquel Macias...

L’hort del Trull és un espai on es conrea i alhora s’admira la vida. Un hort biològic delimitat i ordenat on conreem verdures, llegums, plantes medicinals, flors i fruiters per a l’autoconsum i, en companyia d’animals i plantes de tota mena, aprenem a veure, conèixer i viure la vida. Com...

Practicar una agricultura realment sostenible, que ajudi a mitigar el canvi climàtic i que no sigui una font més d’emissió de gasos d’efecte hivernacle és un desafiament que alguns pagesos estan afrontant. Ho fan a cost propi, posant les seves terres a prova, deixant-hi hores i assumint despeses que no...

Ningú posa en dubte que l’experiència és un grau. El banc de varietats locals d’Esporus ja fa 20 anys que funciona multiplicant i atresorant llavors. Després de tot aquest temps, hem anat millorant les pràctiques, recollint petits grans sabers de les persones que ens han cedit material vegetal i acumulant...

Quanta feina volem assumir a l’hort? És necessari deixar-nos-hi l’esquena per poder collir alguna cosa? És possible mantenir un hort amb menys intervenció? L’agricultura natural i l’hort sinèrgic són propostes que intenten aproximar-nos a una manera de fer més respectuosa amb l’ecosistema, reconeixent que la natura és la base de...

El cultiu de la maduixa està localitzat geogràficament sobretot a Huelva, que produeix el 90% del total de l’Estat espanyol. A Catalunya, el 2017, es va declarar poc més d’una hectàrea en producció ecològica, davant de les 207 de l’àmbit estatal. En aquest article oferim quatre idees que cal conèixer...