Poc s’ho pensava en Pau que un viatge a Alemanya el 2011 li donaria la clau perquè la finca i la granja familiar emprenguessin una nova volada. La nova orientació ecològica va servir d’oportunitat perquè la següent generació es quedés a treballar a casa, per mantenir les terres produint i...

En Henning Gerdt fa sidra des que era petit a casa els seus pares, a Alemanya. Quan es va traslladar a Catalunya, per mals d’amor, poc s’ho devia pensar que amb els anys en tornaria a fer, de sidra, i que la faria de tanta qualitat que mereixeria el reconeixement...

En Rafael Moliner és un productor de Castellví de la Marca que cultiva 6,5 hectàrees d’horta ecològica, amb la particularitat que un 30% es fa entre els carrers d’una plantació extensiva d’olivera. Una jornada del Pla Anual de Transferència Tecnològica (PATT) ens permet entrar i conèixer de primera mà la...