![](https://www.agrocultura.org/wp-content/uploads/2016/09/ovelles_i_xais_perfil_cap_i_color_caracteristics.jpg)
Juan Pont, Enginyer Tècnic Agrícola
La producció ecològica d’oví s’afronta a dos reptes clars en alimentació: per una banda aconseguir pinso ecològic per a la fase d’engreix i, per l’altra aconseguir l’accés a pastura que exigeix el Reglament. Ambdós factors són sinònims de millorar la qualitat però també d’augmentar les despeses i fer més llarg el procés. En un estudi a Mas de Noguera, es demostra fins a quin punt és cert i si compensa i fins on pot arribar l’increment de costos.