Per mantenir la salut dels animals ens cal una mirada global i atenta al conjunt de la nostra finca, que cerqui l’equilibri entre els porcs i el seu entorn per tal d’optimitzar-ne el benestar. Virus, paràsits, bacteris… hem de conviure amb ells, acceptant-los com qualsevol altre agent o aspecte del medi que ens envolta. Pretendre eradicar-los és una il·lusió, els hem d’incloure en aquest equilibri que cerquem. El control dels factors estressants, com podrien ser els patògens, i un bon maneig de l’alimentació són els elements fonamentals de la gestió sanitària en porcicultura ecològica.

Text: Denis Fric

La capacitat d’una observació atenta i minuciosa dels animals és imprescindible quan treballem en porcicultura ecològica, perquè intentem avançar-nos a la patologia i copsar els primers símptomes de desequilibri abans que l’animal emmalalteixi. És a dir, malgrat que aparentment pots tenir un medi i una producció equilibrats, sempre hi ha alteracions que provoquen un cert trencament de l’equilibri. En un primer moment, l’animal tolera o s’adapta a la situació però, quan aquesta persisteix, arriba la malaltia. Per exemple, en cria de porcs en càmping (a l’aire lliure), si els garrins corren amb les potes del darrere juntes, significa que els falta seleni. I en el niu, si els garrins estan massa junts sota el focus d’escalfor, és que passen fred; i si estan massa separats, és que passen calor. Tots dos símptomes ens han d’alertar i ens han de fer actuar preventivament abans que els animals emmalalteixin.

(…)

Si vols, pots comprar la revista en format paper a través de la nostra botiga digital clicant aquí. 

Si en canvi la vols comprar en format digital, pots fer-ho a través del portal iquiosc.cat.