Olga Rodríguez
Ja fa molts segles que els fruits de la palmera d’oli són emprats com a font de greix per les societats africanes d’on és originària. Actualment aquest arbre és conreat a gran escala amb un model de monocultiu intensiu per ser utilitzat tant per la indústria alimentària com per les de la cosmètica i la química. De fa uns anys, a més, s’està introduint en el controvertit món dels agrocarburants. Com molts altres conreus intensius, deixa darrera seu una petja de desastres mediambientals i conflictes socials que un segell, el d’“oli de palma sostenible”, vol intentar maquillar.
