Normalment associem el cultiu de patates a horts més aviat grans i gestionats amb maquinària,
però hi ha gent amb un hort ben petit que prefereixen reservar un espai per a aquest tubercle. Són
gent amb el paladar fi, que saben que les patates acabades de collir tenen un gust incomparable i
que hi ha varietats exquisides impossibles de trobar a les botigues.

Text i Fotografia: Redacció.

Patates, dieta i autosuficiència Si el que volem és començar a augmentar el pes que el producte del nostre hort té en la nostra dieta, la patata és el cultiu ideal per anar en aquesta direcció. Les plantes habituals als horts ens proporcionen vitamines, minerals i molts plaers, però aporten molt poques calories i, per viure, en necessitem. A més, només els llegums proporcionen més proteïnes (per pes sec) que les patates.

Si vols, pots comprar la revista en format paper a través de la nostra botiga digital clicant aquí. 

Si en canvi la vols comprar en format digital, pots fer-ho a través del portal iquiosc.cat.