Redacció
Les activitats complementàries a l’agricultura i la ramaderia són una opció que pagesos i pageses valoren cada vegada més com una possibilitat de diversificar el risc i guanyar estabilitat. La idea és preparar el producte de forma que s’acosti al màxim a les condicions en què l’adquireix el consumidor final i així obtenir part de la renda dels altres agents del procés comercial. Però de tots és sabut que cal fer molts tràmits previs; en aquest article en donem unes nocions bàsiques per perdre-hi la por.
