Sara Lorda

En producció ecològica, la salut es defineix com un estat de benestar físic, psíquic i social; quan aquest estat s’interromp, diem que apareix una malaltia, és a dir, un malestar en aquests tres aspectes. En conseqüència, no ens basarem únicament en l’observació física dels animals. Per exemple, descrivim el picatge com un problema físic, però comença per un malestar psíquic o social (estrès): la gallina està malalta (ens demostra que té un malestar) abans que comencin els símptomes o desequilibris físics. En aquest article, l’autora ens explica els principals factors a tenir en compte per fer una bona gestió sanitària en avicultura.