Sumari

05. Notícies

07. Opinió
L’agroindústria i la desprotecció de la vida
Gemma Casal i Fité. Plataforma “Fruita amb Justícia Social”.

9. Entrevista
Ferran Berenguer, responsable nacional d’agricultura ecològica a Unió de Pagesos:
“Cal estructurar el sector”
Redacció.

12. Sector
Els petits escorxadors es revelen una infraestructura imprescindible per al país
Alba Gros.

16. Biodiversitat
Pep Salsetes: “Les varietats locals necessiten que els productors creguin en el seu valor”
Redacció.

18. El bloc d’Esporus
Netejar la llavor d’escarola
Xènia Torras Martí, responsable del banc de llavors Esporus, de l’associació L’Era.

20. Adventícies
El blet negre, la borraina i la sajolida
Marc Talavera Roma, Col·lectiu Eixarcolant.

23. Extensius
Diferents estratègies de conservació del gra
Miquel Serra de l’Associació de Productors d’Agricultura Ecològica de Mallorca (APAEMA).

26. Fertilitat del sòl
Konrad Schreiber relega el compost a simple fertilitzant
Redacció .

28. Ramaderia
El mètode OBSALIM® ens ajuda a optimitzar l’alimentació ramadera
Xan Pouliquen Kerlau.

32. Iniciatives
Espais test, una eina per al relleu generacional i el desenvolupament rural
Laia Batalla i Miquel Redondo. Escola de Pastors de Catalunya.

35. Publicacions

38. Agenda