Sumari
5. Notícies
8. Opinió
La nova PAC ens deixa igual… o pitjor
Aina Calafat, SEAE.
10. Entrevista
Andreu Ortiz, soci fundador de la cooperativa El Brot:
“Ara sembla que s’inventi la sopa d’all, però a El Brot, ja havíem fet de tot”
Alba Gros i Engràcia Valls.
14. Sector
Existeix un ecosistema agroecològic? Com pot articular-se?
Cristina Espejo, ReGeneresS.
16. Adventícies
La morella roquera o de paret
Marc Talavera Roma, Col·lectiu Eixarcolant.
18. El bloc d’Esporus
Guardar llavor d’enciam
Xènia Torras Martí, responsable del banc de llavors Esporus, de l’associació L’Era.
Damià Gibernet, agroyoutuber i activista rural a Barcelona:
“La base hauria de ser la pagesia, en menor quantitat els tècnics i finalment un polític, però tenim la piràmide invertida”.
Redacció.
22. Llenyosos
El garrover: l’alternativa per a les terres de secà
Miquel Serra de l’Associació de Productors d’Agricultura Ecològica de Mallorca (APAEMA).
24. Amb el peu al tros
La granja Slou ens descobreix els darreres de la producció eco d’ous
Alba Gros i Engràcia Valls.
27. Ramaderia
Radiografia a l’ofici de pastor de muntanya
Maria Diaz de Quijano. Escola de Pastors de Catalunya.
31. Horta
Els walipinis, hivernacles enterrats per suavitzar les temperatures
Charles-André Descombes.
35. Viticultura
Vinyes i fauna a la històrica finca de Castell del Remei
Redacció.
37. Iniciatives
Resifarms: les sinergies entre la conservació de la biodiversitat i l’agricultura
Fundació Emys.
38. Publicacions
La revista Agrocultura es sustenta gràcies a les aportacions dels seus subscriptors i subscriptores. Està publicada per l’associació L’Era, Espai de Recursos Agroecològics.
Subscriu-te o compra aquest número en format digital a https://www.iquiosc.cat/agrocultura/num/82
O compra’l en format paper a https://botiga.associaciolera.org/revista-agrocultura/557-revista-agrocultura-num-82-hivern-2020-21.html
També et pots subscriure en format paper a https://www.agrocultura.org/subscripcio/