Núm. 91. Primavera 2023

SUMARI

5. Notícies

7. Entrevista
Neus Monllor: “El primer pas per al relleu agrari és que les empreses que ara estan actives tinguin viabilitat i resisteixin”
Alba Gros.

10. Opinió
Comerç d’aliments ecològics: temps de canvis
Joan Picazos.

12. El bloc d’Esporus
Job Roig: “Per promoure les varietats locals hauríem
de ser valentament autosuficients”
Redacció.

16. Adventícies
Òrgans subterranis comestibles (III)
Salsafí francès o salsifí? Dues plantes diferents que sovint es confonen
Lluís Borrell.

20. Fertilitat
Alternatives a la torba en producció ecològica de planter
Rafaela Cáceres, Glòria Colom, Joan Manubens.

25. Ramaderia
L’apicultura ecològica contra les cordes
Alba Gros.

30. Amb el peu al tros
Les Cometes: oli biodinàmic i oleoturisme
Redacció.

34. Sistemes
Agricultura sintròpica en condicions mediterrànies
Redacció.

37. Publicacions i documents digitals en línia