SUMARI
Notícies
Opinió: Un crit en defensa del carnisser. Jordi Menal.
Entrevista: M. Dolores Raigon: “La producció intensiva fa que es perdin molts nutrients”.
Els estudis delaten els riscs per a la salut dels OGM.
Quines penques!
Aprenem de la permacultura a Cuba.
Estratègies de control de la mosca de l’oliva.
Boví extensiu al ranxo de Las Piedras Pintas.
La PACA, projecte compartit entre pagesos i consumidors.
Emciams per a tots els gustos.
Cuinem amb el sol.
Dones que menen bestiar.
Publicacions.
Agenda.