Jordi Majà i Jové La jornada de blats antics i panificació de l’Escola Agrària de Manresa, amb la col•laboració de L’Era, va comptar amb la presència de Jean-François Berthellot, membre del grup de paysans boulangers, dins del Reséau Semences paysannes, la xarxa francesa conservacionista de biodiversitat cultivada. Els membres d’aquest...

Vanesa Freixa Les muntanyes dels nostres Pirineus mantenen una important tradició ramadera i agrícola, encara que la realitat d’avui dia sembla apuntar cap a un futur molt diferent del què es podria pensar. Les joves generacions no pensen en dedicar-se a les feines del camp i el bestiar, i els...

Montse Escutia Mentre a Espanya el tema del medi ambient era força desconegut, un grup de persones va començar a posar les bases per defensar l’agricultura biològica i els interessos no només dels productors, sinó també dels consumidors. D’aquesta iniciativa va néixer l’associació Vida Sana que, a prop de complir...

Yolanda Fajardo La Fundació Universitària del Bages (FUB) va ser el lloc de trobada de més d’un centenar de persones interessades en el menjar dels més joves a les escoles. La convocatòria de l’Associació L’Era i l’Escola Agrària de Manresa va ser recolzada per tots els actors implicats en el...

Xavi Fontanet Aquesta és la segona part de la reflexió sobre la citricultura ecològica com a possible via de sortida a la crisi de la citricultura convencional. Aquí es plantegen algunes claus per entendre el moment actual i veure com pot actuar el productor davant les situacions més habituals, no...

Lluís Vila Camps i Miquel Boix Tomàs Ramaders i agricultors s’uneixen en dues noves associacions de producció ecológica, i comencen a estructurar el sector a la demarcació de Girona. Unió de Pagesos de Catalunya i la Diputació de Girona han impulsat aquest important projecte que va començar el 2006 i...

Josep Mateos La societat actual genera una gran quantitat de residus, que si no són gestionats adequadament poden suposar un greu problema per a la salut de les persones i per la conservació del medi natural. Un d’aquests residus és la matèria orgànica procedent del sector agrari, com poden ser...

Rosa Serra En una visita a Mallorca hem volgut conèixer de prop l’experiència d’en Jaume Clar en la cria de porc negre. Les característiques d’aquesta raça fan possible un sistema de producció extensiu i totalment lligat a la terra i un producte final de gran qualitat i tradició com és...